料理指导

学生制作

合影

　　四川城市职业学院讯（公共服务学院  姚通 刘波）“课堂教学能翻转，没想到学生活动也开始翻转啦”，不少学生活动后纷纷议论，“这样的活动太有意思了，有吃、有玩还能学到新知识，交到新朋友”！

　　传统的学生活动，以老师的安排策划为主，学生干部组织实施，而普通学生则“被动”的参加――静静地到“指定的地方”完成“规定动作”，慢慢地，学生失去了参加活动兴趣，变得“淡定”、“冷漠”甚至“反感”。公共服务学院在学校“一个中心，五个融合”的人才培养模式的号召下，紧紧围绕“秀于表、慧于心、长于礼、精于技”的育人理念，注重班级文化建设，积极创新活动方式，不断地探索学生管理新模式――把学生活动“翻转”起来――重新“唤醒”学生的兴趣，点燃心中的梦想。

　　2015年11月4日晚上7点，公共服务学院15级城轨专业的学生在专业课姚通老师和辅导员刘波老师的带领下在一教C302教室迎来了首次韩国料理的学习――“学做韩国料理，品味异国美食”活动。这次活动主要学习紫菜包饭、韩式拌饭的制作。同学们在老师的引导下，提前在网上下载制作紫菜包饭和韩式拌饭的食材、步骤及注意事项，然后按照小组分工的模式去超市采购食材、准备工具，查阅制作方法。活动中，料理的制作过程真正实现了“翻转”，两位老师结合自己的生活经历和对料理制作的热情，耐心地与学生交流，一起讨论料理制作的配方和流程，鼓励学生大胆“探索”，将活动的主动权“还”给学生。同学们纷纷拿出手机，晒出自己的“作品”，与朋友分享自己的劳动成果。不一会儿，精美的紫菜包饭和韩国拌饭就被一“抢”而空，师生们都纷纷赞不绝口。此次活动不仅充分调动了同学们的积极性，加深了对韩国的文化和饮食的了解，而且加强了师生之间的自然交流和良好互动，增强了同学们的自信，对自己的动手能力也有了一个全面而深刻的认识。整个过程，无不体现教师已经转变为了学生的“陪伴者”、“合作者”和“引导者”。通过将“翻转”思维引入到学生活动中来，公共服务学院开启了学生活动创新的有益尝试。我们相信，这一转变必将推动学院学生工作再上新台阶。

　　据悉，为期一个月的韩国文化体验活动刚刚拉开序幕。活动包括“学做韩国料理，品味异国美食，”、“学习韩国语言，加强国际交流”、“欣赏韩国电影，感受异域文化”等系列活动。