四川城市职业学院（公共服务学院 唐敏）为了响应学院加强内涵建设的号召，培养适应社会发展的技能型创新人才，鼓励学生主动学习，积极参与到课堂中来，落实我院教学改革的具体措施，公共服务学院唐敏老师在酒店服务礼仪的教学上进行了课堂组织形式的改革。

　　在课堂上，改变以老师为中心的传统教学模式，将学生以4-6人一组进行分组，要求每组学生根据所学相关礼仪知识，自创情境表演，其他学生对表演评论，指出其中正确或错误的行为，最后由教师点评总结，并把各组表演计入平时成绩。学生们积极响应，展开各种讨论，课堂气氛十分活跃，使学生在实践中掌握酒店服务礼仪知识和技能。

　　通过这种课堂组织形式的改革，充分调动了学生们的学习主动性和积极性。学生参与到课堂教学中来，有助于培养学生的学习兴趣和提高学生的思考创新能力，提高学生的学习动力和学习效率。