华住课程

华住第一学期课程表

汉庭酒店店长授课

授课现场

　　四川城市职业学院讯（公共服务学院　　杨婷婷）根据《教育部关于开展现代学徒制试点工作的意见》文件精神，在我院校企合作经验的基础上，酒店管理专业依据现代学徒制理念，根据区域酒店人才需求特点，积极创新酒店管理专业人才培养模式。2016年初，确定与华住酒店管理集团共同开展现代学徒制试点工作。

　　华住酒店管理集团是国内第一家全品牌的连锁酒店管理集团。2010年，成功上市，2014年集团位列全球酒店排名第13位，华住酒店集团在中国超过300个城市里已经拥有2,400多家自有酒店和40,000多名员工。

　　本学期，2016级首届华住店长订单班顺利开班，校企双方围绕现代学徒制的育人理念扎实开展人才培养。首先，校企共建育人平台，用制度保障“校企生”利益。采取专业与华住建设校企利益共同体，企业教育投入及学校配套的组合式投入制度；规范华住集团的用工程序，明确学徒和学生双重身份，按照双向选择原则，签订三方协议，建立预就业制度。我院2016级酒店管理专业30名学生获得了华住店长班的录取通知书。

　　同时，校企双方共同优化教学资源，有效落实“做中学”交替。引入经济型酒店职业标准确定培养规格，融入华住个性化要求优化教学内容；共建“华住讲师团”，教学任务纳入华住导师本职工作；动态收集经济型酒店管理课程资源，实施华住课程项目教学化改造，实现工学交替贯穿专业学习全过程。具体实施过程中第一学期熟悉体验华住酒店文化与环境，在校学习基础知识；第二至第四学期由学校和华住导师分别授课，小部分课程在华住酒店授课。学徒基本技能向综合技能发展；第五学期在华住酒店前厅、客房、中餐、西餐、营销、人力资源、财务等部门轮岗实训，第六学期在企业顶岗实习，培养符合区域发展的酒店人才。

　　校企双方共同组织课程教学，全新塑造“学与教”形态。对接华住酒店服务、运营全过程，建立校企互动课堂和课程教学实时测评系统，以“兼职教师远程授课、双向互动观摩”等方式导入华住酒店服务及运营现场，在学教互动中提升学生综合职业能力。在学生培养过程中，1个师傅带2-3个徒弟，确保学生熟练掌握每个轮训岗位所需的技能。全程进行项目化教学，把华住酒店的服务、管理、经营等作为课程核心，学生既是“员工”又是 “学生”，教学过程实现“培养协同化、全程项目化、教学工厂化、共享无界化”。

　　华住酒店集团董事长季琦先生被誉为中国的“创业教父”，他是创办携程的“四君子”之一，此后还相继创办了“如家”和“汉庭”，并使这三家公司在美国上市。“创新”、“创业”是华住的精神内核。“一群志同道合的朋友一起快乐地成就一番伟大的事业”是季琦先生的寄语也是华住集团的企业文化。相信，与华住酒店管理集团的合作会进一步推动我院酒店管理专业建设，在校企合作体制机制探索以及培养模式等方面取得更多的成绩。