四川城市职业学院讯（学务部 张骏 张琪）近日，学校组织召开了食品安全工作专题会议。校长助理黄敏出席会议并讲话。会议由学校安办副主任李章兵主持，学校办公室、学务部、各书院、技师学院、育德后勤公司相关管理人员、两校区商家代表及学校安办全体工作人员参加会议。

会上，育德后勤负责人通报了开学以来校园食品安全排查整治工作开展情况，并汇报了两校区食堂、超市、商业食品安全工作开展情况。

李章兵传达了国家四部委办公厅《关于做好2024年秋季学期学校食品安全工作的通知》和省教育厅《关于贯彻落实“校园餐”专项整治调研座谈会精神的通知》两个通知精神，通报了开学以来校园发生的食品安全问题，并就贯彻落实文件精神提出了四点建议：一是要进一步落实食品安全主体责任，落实到每一个经营主体，落实到每一个从业人员；二是要进一步细化食品安全的制度流程，要按《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，细化原材料采购、检查验收、储存保管、加工售卖、规范留样、废弃物处理等各个环节的安全管理；三是各相关部门要加强联动，发现学生呕吐、腹泻、疑似食物中毒等情况要及时通报、预警，同时与属地政府相关部门联动，共同开展校外流动摊贩、外卖入校食品安全的综合治理；四是要加强食品安全的监管和追责问责，要保持“零容忍”的态度，加强对各经营主体的日常监管，对出现食品问题的要严格追责问责。

黄敏充分肯定了后勤公司在食品安全工作方面所取得的成绩，分析了当前学校食品安全工作面临的形势，并对做好下一步校园食品安全工作进行了安排和部署：一是要提高政治站位，强化思想认识。各级后勤管理和安全管理人员要充分认识到食品安全事关广大师生的身心健康，事关学校发展大局，需自觉强化校园食品安全责任担当。二是要压实责任，层层夯实各方责任。各部门、各单位要认真落实工作要求，分层分级、精准防控，特别是要把“主体责任”挺在前面、落到实处。三是要加强宣传教育，强化主动作为。严格把控食品采购、贮存、加工、消毒、保洁、留样、分餐等关键环节，确保各个环节操作规范，同时加强从业人员的培训，加强师生对食品安全的教育引导。四是要创新管理理念，强化服务意识。充分调研师生的消费特点和就餐需求，在抓好食品安全和饭菜质量的同时，努力形成各自的特色亮点，满足学生多样化的就餐需求，多角度提升食堂的服务质量和服务水平。