四川城市职业学院讯(经济管理学院 何成军)近日,为深化产教融合,提升学生专业实践能力与职业素养,经济管理学院组织2025级酒店管理与数字化运营专业学生,赴峨眉山市修身酒店开展为期一天的专业实训活动。本次实训以“理论联系实际、课堂对接岗位”为核心理念,将教学场景延伸至真实酒店运营环境之中。

峨眉山市修身酒店是一家2025年新开业的中高端酒店,位于峨眉山市旅博大道,距离峨眉站仅约3.3公里,建筑风格融合川西民居的质朴与现代简约设计理念,为此次实训提供了极具代表性的学习场域。在酒店负责人的引导下,师生一行先后参观了酒店的前厅接待区、客房部、餐饮服务区及后勤管理区域,详细了解了酒店的运营管理模式与数字化服务流程。
实训围绕前厅接待、客房服务与餐饮运营三大核心模块展开。在专业教师与酒店管理人员的联合指导下,同学们分组开展了模拟宾客接待、标准铺床操作、餐饮摆台等实操演练,将课堂所学的专业理论知识与服务技能灵活运用于真实工作场景之中。

经济管理学院表示,此次实训活动是酒店管理与数字化运营专业践行“工学结合”人才培养模式的重要举措。该专业面向现代酒店业和服务业技术革命发展需要,致力于培养具有数字化思维能力、数据分析处理能力和国际化视野的复合型、创新型管理人才。通过将课堂延伸至行业一线,让学生在真实工作环境中锤炼技能、开阔视野,不仅增强了学生的专业认同感与归属感,也为后续专业课程学习与职业发展规划奠定了坚实基础。