四川城市职业学院讯（ 务实书院 任丹丹）近日，2025级酒店管理与数字化运营专业1班开展了为期两天的“沉浸式”校外实训。从市井古镇到千年大佛，从工业工厂到禅意寺院，他们将课堂真正搬进了文旅服务一线。

在首日的实践环节中，师生团队赴苏稽古镇进行实地考察。通过对当地市井文化的深度体验及特色餐饮品鉴，学生们对区域文旅资源开发形成了直观认识。下午，团队转至乐山大佛景区，围绕游客餐饮决策行为展开随机采访，收集多组真实消费数据，为后续课程学习积累了宝贵的实践素材。当晚，还举办了一场实训主题晚会。大家在轻松氛围中分享心得，有效增进了团队凝聚力。

次日，团队前往农夫山泉生产基地，开展品类调查与产品探源活动，深入了解快消品的生产流程与市场定位。随后，同学们抵达峨眉山脚下的报国寺，静心感受禅意氛围，并与前一日在苏稽古镇的市井气息进行对比分析。同时，大家还对报国寺周边摊位的服务模式进行观察与访谈，进一步理解了不同场景下的服务管理差异。

务实书院表示，此次实训，同学们在实践中提升了观察力、沟通力与专业素养，为未来职业发展打下了坚实基础。把课堂搬进景区和工厂，这才是“沉浸式”学习的正确打开方式。