
一等奖作品:美好时光

二等奖作品:清心茶宴

三等奖作品:恰同学少年

获奖学生与老师合影
四川城市职业学院讯(公共服务系 祥寒冰)日前,2015年四川省职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计大赛在绵阳职业技术学院落下帷幕,我院旅游管理专业同学张瑞凌、高兴意、杨欢三位同学在指导老师杨婷婷、祥寒冰的带领下,经过近一个月的艰苦训练,分别荣获一二三等奖,旅游管理教学团队杨婷婷老师也荣获本次大赛优秀指导教师奖!
本次大赛历时3天,共吸引了来自全川18所院校的45名选手参赛。经过理论知识测试、外语口语测试、现场插花测试、礼仪展示、现场操作以及现场台面互评等环节的激烈角逐,张瑞凌同学以良好的设计创新能力、精湛的专业操作技能和优秀的英语口语表达斩获大赛一等奖,将代表四川省参加全国高职院校中餐主题宴会设计大赛。
技能大赛是我院教学改革和发展的“推进器”,近年来,旅游管理专业不断创新教学方法和的人才培养模式,通过各类大赛提升学生的实践操作能力和教师的教学设计和指导能力,将课程改革、技能培养、专业比赛有机结合在一起,不断深化内涵建设。此次比赛是继去年获得省级比赛二等奖后的又一次大赛成果,充分体现了旅游管理专业教学及课程改革的成果,也体现了公共服务学院“秀于表、慧于心、长于礼、精于技”的人才培养定位,为打造精品学生、塑造学院品牌、激励教师、学生不断钻研、提升技能起到了积极的示范作用。
本次比赛受到学院领导高度重视,在经费支持、人员保障和组织领导方面给予了充分保证。大赛还得到了艺术设计学院领导及韩天爽、郑平、杨皓等三位老师的大力支持;不仅参与方案设计、还陪同采购材料、现场指导。当然,成绩的取得更多的是指导教师的高度的责任感和敬业精神,无休无假,夜以继日地对参赛选手进行细心辅导;参赛学生也刻苦训练,沉着应战,终于在本次比赛中取得优异成绩,为学院争得了荣誉。