四川城市职业学院讯（公共服务学院 杨婷婷）日前，公共服务学院副院长吕?梅副教授和酒店管理专业负责人杨婷婷老师二人利用前往山东旅游职业学院参加全国中餐主题宴会设计职业技能大赛的契机，与该院酒店管理专业进行了交流和学习，并参观了专业实训室。

　　我们首先参观了酒店管理专业的实训中心，该专业共建有前厅实训室、茶艺、调酒、咖啡实训室、会展服务实训室五个实训室。随后，与该校酒店管理专业教师进行了交流，他们详细介绍了酒店管理专业的发展情况及已取得的成绩。我们就专业定位，人才培养方向、教学模式、课程设计、校企合作、专业教师培养、地区区域酒店会特征、学生就业及自主创业等各个方面问题进行了咨询和探讨。

　　虽然此次山东旅院之行时间短，行程紧，但我们收获颇丰，酒店管理专业作为我院新开设的专业，办学时间段，办学基础相对薄弱，通过此次调研学习，我们对酒店管理专业办学和发展有了较详细的了解，特别在专业学生工作室建设和校外实训基地建立方面，为我们提供了非常有用的经验和建议。相信通过学习和借鉴山东旅院经验，可以进一步拓宽我院酒店管理专业办学思路，使酒店管理专业走上良好的发展轨道。