四川城市职业学院讯（育德后勤 寇雪）近日，由成都市龙泉驿区市场监督管理局牵头的食品安全培训在我校开展。龙泉驿区市场监督管理局餐饮科副科长严枫、大面所所长穆显继、四川城市职业学院校长即学校食品安全第一责任人敬鸿彬、技师学院院长助理王垒出席会议，后勤公司负责人敬善丹主持会议。后勤公司餐饮中心、商业中心、校内相关食品从业人员参加。

会上，后勤公司负责人敬善丹介绍本次参培人员情况，市场监督管理局餐饮科副科长严枫就如何落实主体责任、建立师生共建食品安全管理体系以及目前成都校区食堂情况及相关工作做指导讲话。

随后，成都市龙泉驿区市场监督管理局餐饮科工作人员吴成就食品安全自查重点内容、食品安全法律法规、餐饮服务操作规范等内容进行了讲解。结合相关案例，我们展示了食品安全工作中存在的各种风险和隐患，并强调了食品安全的重要性。

最后，敬鸿彬校长作总结讲话，表示接下来将强化思想认识，在现有设备设施下不放松对食品安全的把控，落实主体责任，提高管理水平以及从业人员基础能力，以检查促进整改，培训促进整改，确保食品安全工作的顺利开展，守护师生舌尖上的安全。